Schnelle Ricotta-Zitronen-Pasta (One Pot Pasta)
Die wahrscheinlich einfachste und schnellste Pasta der Welt - mit einer leichten, samtigen Ricotta-Sauce und frischen Zitronen.
Italienisch
Arancini - Italienische Reis-Bällchen
Arancini sind ein Klassiker aus der italienischen Küche und einfach das perfekte Reste-Essen: Wenn du etwas Risotto vom Vortag hast, dann ist die Hälfte bereits geschafft.
Gemüse-Lasagne
Der italienische Klassiker in einer Gemüse-Variante mit Linsen, Spinat und einer tollen Kruste
Pasta alla Norma
Eine klassische sizilianische Sauce auf Tomaten-Basis mit gebackenen Auberginen und frischen Kräutern - so einfach und doch so nahe an der Perfektion.
Parmigiana di Melanzane
Ein einfaches Rezept für Parmigiana di Melanzane, einen klassischen Gemüse-Auflauf aus dem Süden Italiens.