Chana Masala: Indisches Kichererbsen-Curry
Ein schnelles und einfaches Rezept für ein klassisches indisches Curry. So simpel und so lecker!
Tomaten
Vegetarisches Giouvetsi
Ein griechischer Auflauf mit gebackenen Reisnudeln - hier als vegetarische Variante mit viel Gemüse.
Tofu Tikka Masala
Ein tolles aromatisches Curry - auch für jene, die eigentlich keinen Tofu mögen. Vegetarisch, leicht veganisierbar.
Falafel nach Yotam Ottolenghi
Tolle einfache Falafel mit frischen Kräutern und Gewürzen - serviert mit Pita, Joghurt und orientalischen Saucen!
Vegetarische Pide
Herzhaft belegter Hefeteig, im Ofen gebacken und mit Joghurt-Sauce serviert. Einfach köstlich!
Provenzalische Kartoffel-Suppe mit getrockneten Tomaten und Oliven
Eine einfache Kartoffelsuppe mit einem tollen Twist aus Kräutern, Tomaten und Oliven
Arancini - Italienische Reis-Bällchen
Arancini sind ein Klassiker aus der italienischen Küche und einfach das perfekte Reste-Essen: Wenn du etwas Risotto vom Vortag hast, dann ist die Hälfte bereits geschafft.
Käsewähe - Herzhafter Käsekuchen
Ein klassisches Schweizer Rezept für eine herzhaft gefüllte Tarte. Perfekt für die kalte Jahreszeit
Knusprige Zucchini und Orzo-Salat mit Chimichurri
Griechische Zucchini und argentinische Kräutersauce - eine perfekte Kombination.
Gazpacho
Ein einfaches und schnelles Rezept für Gazpacho, die kalte spanische Gemüsesuppe. Nur 7 Zutaten und in einer Viertelstunde fertig!